Despu\u00e9s de comer en verano lo \u00fanico que nos apetece es tomar algo fresquito, que nos endulce el paladar y nos refresque. \u00a1Los helados son una opci\u00f3n irresistible que nunca falla!<\/p>\n
El helado artesano<\/strong> de turr\u00f3n blando es una alternativa muy original y apetecible.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 no probar a hacer estos helados en casa? Esta receta<\/strong> nos encanta, pues no s\u00f3lo disfrutamos del aut\u00e9ntico sabor del turr\u00f3n, sino que nos ayuda a apaciguar el calor muy dulcemente.<\/p>\n Una vez que aprendas a hacer este helado en casa, no vas a querer probar aquellos helados comerciales que nos venden fuera. Tomar un helado casero reci\u00e9n hecho<\/strong>, con todos sus aromas y<\/strong> sabores naturales<\/strong> e intactos, no se puede comparar con ning\u00fan otro.<\/p>\n Adem\u00e1s, este helado nos sirve para deleitar a nuestros invitados durante todo el a\u00f1o<\/strong>. Si te sobran tabletas de Turr\u00f3n Blando<\/strong> o Jijona<\/strong> despu\u00e9s de las fiestas navide\u00f1as, no olvides que puedes aprovechar este dulce haciendo helados caseros o tarta de turr\u00f3n.<\/p>\n Hoy os facilitamos la receta del helado de turr\u00f3n y en otro post os compartiremos la receta de la tarta.<\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n 300 ml de leche<\/p>\n 300 gramos de turr\u00f3n blando<\/p>\n 300 ml de nata para montar<\/p>\n 100 gramos de az\u00facar<\/p>\n 2 yemas de huevo<\/p>\n Canela en rama (opcional)<\/p>\n Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n En un cazo ponemos a calentar la leche preparada y el az\u00facar a fuego medio. Removemos hasta que todo quede bien disuelto.<\/p>\n Hay personas que quieren darle un toque a canela. En este caso, a\u00f1adimos canela en rama para aromatizar la leche.<\/p>\n Antes de que la leche est\u00e9 muy caliente, introducimos las 2 yemas de huevo y mezclamos con fuerza para que no se cuajen.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, partimos el turr\u00f3n blando en trocitos peque\u00f1os. Una vez que tengamos el turr\u00f3n partido, lo a\u00f1adimos a la mezcla anteriormente preparada. Movemos constantemente hasta que el turr\u00f3n quede bien integrado y acabe fundi\u00e9ndose.<\/p>\n Dejamos enfriar la mezcla en el frigor\u00edfico. Mientras tanto, batimos la nata en la batidora a m\u00e1xima velocidad (unos 5 minutos aproximadamente).<\/p>\n Cuando tengamos la nata lista, a\u00f1adimos al a mezcla anterior. Removemos.<\/p>\n Lo metemos todo en un recipiente que tenga tapa y lo congelamos. Para evitar que el helado se cristalice, durante 4 horas tenemos que sacar la mezcla del congelador cada 20\/30 minutos y removerlo con unas varillas de reposter\u00eda. Pasadas las 4 primeras horas, dejamos el helado en el congelador durante al menos 4 horas.<\/p>\n Se recomienda que el helado se saque del congelador 15 minutos antes de ser servido para obtener una textura m\u00e1s cremosa.<\/p>\n Despu\u00e9s, con ayuda de una cuchara tradicional o cuchara heladera hacemos bolitas y ponemos en los recipientes deseados.<\/p>\n Y\u2026 \u00a1Todo listo para disfrutar!<\/p>\nRECETA HELADO CASERO DE TURR\u00d3N BLANDO (SIN HELADERA)<\/strong><\/h6>\n